Assaggi d'Arte: quando la cucina incontra la tela

Immaginate una sala che non conoscete, in una città che avete scelto voi. Le luci sono basse, sulle pareti le opere di Italo Blandolino, e in cucina due chef lavorano a quattro mani su piatti che non esistono in nessun menu: esistono solo nei quadri. Questo è Assaggi d'Arte, il format Wildersquad che trasforma una collezione pittorica in un percorso gastronomico. Ogni portata nasce da un'opera: il risotto al nero di seppia con polvere d'oro commestibile è 'La Ragazza delle Stelle', la sfera di ricotta di bufala con cuore di fichi neri è la 'Madonna de lu Tampone'. La meccanica è semplice e un po' folle, come Wilder: ci si iscrive alla lista d'attesa con una caparra di 12€. Quando i partecipanti paganti raggiungono quota 30, la location segreta viene rivelata. Tre fasce di esperienza: 80€ per l'aperitivo con 9 finger food, 160€ per la cena di 3 portate con vino e canapè, 369€ per la cena totale di 6 portate con drink di fine serata. E a fine cena? Un'asta live di riproduzioni numerate delle opere. Si torna a casa con un ricordo nello stomaco e, se si è fortunati, con un pezzo d'arte sotto il braccio.